PIMIENTO

(Capsicum annum)

Características: Fruto tipo 4 cascos (California) de color verde a rojo. Buen espesor de pared teniendo una buena conservación después de cortado.

Cuidados:  La planta de pimiento es de crecimiento determinado y es de utilidad conducirlo.
Se recomienda plantarlo al aire libre, en épocas sin heladas.
También funciona perfecto bajo cubierta.

Usos: consumo en fresco en distintas preparaciones, también usado en conservas, deshidratados, entre otros.