MELÓN

(Cucumis melo)

Características: es una planta de naturaleza rastrera de gran porte. Posee zarcillos que son estructuras de sostén que utiliza la planta para “trepar” lo que favorece su conducción. Su fruto es grande, ronda los 2kg, de color crema, muy perfumado. Nos damos cuenta que está maduro y listo para cortar cuando cambia de color blanco al crema, un buen indicador es si al presionar el lado opuesto al pedúnculo se siente blando. Otro indicador es cuando el zarcillo y la bráctea (hojita) más cercanos al melón a cosechar ya están secos.

Cuidados:  Podemos dejar que la planta crezca libre sobre el suelo o conducirla.

Usos: consumo en fresco, también se usa en conservas.